在香港，每7個小孩便有一個患哮喘，每5個小孩便有一個過重或癡肥，每3個小孩便有一個患敏感症（如濕疹等），父母們為照顧這些非傳染性疾病的兒童，往往花上不少精神和金錢。
為應付上述疾病帶來的挑戰，科學家致力分析生命的起源─DNA，並從「表觀遺傳學」（Epigenetics）得出一套突破性的思維──如果我們能掌握ENP科學（Early-life Nutritional Programming早期營養編程）帶來的智慧，並抓緊「前6後6」（即懷孕前6個月至幼兒6歲）這段孩子成長的關鍵期，以合適的營養和分量加以培育，將造福孩子的終身健康。影響的，不僅是我們下一代，還有下一代的下一代！
綜合多份科學報告，寶寶的終身健康最多有20%由遺傳基因決定，其餘至少80%是受後天因素影響，例如一個懷孕中的母親要是營養不良，她的孩子於長大後患上心血管疾病的機會將增加；又例如父母早在懷孕前有吸煙或暴食習慣，將對下一代的健康構成影響，增加日後患上癡肥的風險或其他非傳染性疾病。事實上，基因的表現不是一成不變的，生命早期經驗例如營養、環境因素，可以影響某些基因是否會顯露（Switch on）或隱藏（Switch off），母親只要在懷孕前及懷孕中吸收正確分量的優質營養，為幼兒的營養吸收把好關，不但可令基因產生有助於建立腦部及身體發展所需的蛋白質，更可大大減低孩子將來患上非傳染性疾病的機會。為讓孩子的健康贏在起跑線上，ENP科學鼓勵父母以理性態度看待嬰幼兒的培育，把握「前6後6」這段成長關鍵期（Window of Opportunity），即孕前6個月至幼兒6歲大，讓孩子攝取適合的營養，為健康打好基礎。
以孕前6個月為例，除要戒除吸煙、飲酒等壞習慣，亦要開始在飲食上作出改變，攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、水分、礦物質及維他命（例如維他命A、D、葉酸和鋅），以確保寶寶的免疫系統及健康發展正常。每天的餐單中應有蔬菜4份、水果2~3份，以增強免疫力，蔬果中之纖維，亦可改善懷孕期常見的便秘問題。同時，建議進食深海魚，因深海魚油含大量Omega 3（DHA、EPA）等不飽和脂肪酸，可以降低體內發炎物質的產生，增強免疫細胞的功能，降低過敏症狀的風險。然而，每個人的體質皆不同，即使知道所需營養，亦未必懂拿捏合適的飲食分量，這時候就需要一個度身訂造飲食管理工具。Nutricia Program編製的「ENP個人飲食小助手」手機Apps，每天只需花數分鐘時間，便可獲得個人化的專業飲食評估，因應每位母親營養需要，讓你知道自己吃得是否適當，非常方便。
資料來源: 東方日報
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